ケンタッキーのメニューが改定されてまいごちセットなどがなくなってしまった。結構利用していたので残念。
マクドナルドなどはカウンターメニュー廃止などファーストフードのメニュー関係の動きが慌ただしい。
カウンターメニュー廃止はおそらく経営的にカウンターで悩んで時間をかけさせずに高めのセットを注文してもらう戦略であろうと思うが、利用者目線に立っていないようにも思う。
ケンタッキーのメニュー改訂はセットメニュー中心のものになっていて、マクドナルドと同じように極力セットメニューを利用者に注文してもらいような戦略に思える。
同時にアルバイトなどの教育のコストを簡略化する狙いもあるように思う。何れにしても内部的な効率化のために今までの利用者の利便をスポイルする結果になると思うが、これを行なってもOKなほど景気の足が回復してきているのかもしれない。